南大阪エリアで配布中。アクティブ世代の休日向上マガジン「Ferie」のサイトです。

はちまん

エリア/ 堺市堺区・西区   ジャンル/ そば・うどん

 「こういう味を作りたい」というオーナーの熱い想いから生み出されるはちまんのうどんは、上質で深みのあるダシをとるために、数種類の節と上質の昆布やいりこを独自にブレンド。麺は最高級製麺用塩(香川県より直送)と様々な産地の小麦粉をブレンドし、その素材を約1〜2時間かける足踏み製法によって、もっちり感とコシのある自家製麺に仕上げます。「この方が旨い」と直感したら、素材もブレンドも変えて、日々進化し続けているうどん、食する価値あり!


2012年4月12日の情報です。

写真ギャラリー

地図・アクセス情報

住所
堺市西区浜寺石津町西4-14-1
アクセス
南海本線石津川駅より徒歩4分
電話番号
072-245-5771
営業時間・定休日
平日 11:00〜15:00、17:00〜21:00 土日祝 11:00〜21:00 / 月曜定休(祝祭日は除く)

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